シェフのこと

根っからの料理好き。食材にこだわり、妥協は全くなし。会社勤めの頃からも、自宅に知人達を招き、何十年も前から、もてなし料理をこなしていました。
独学に加えプロの元で修行を積み、思い切って会社勤めを辞め念願のレストラン開業にこぎつけ6年目に入りました。
普通の一軒家ですがお客さまにくつろいでいただけるような空間作りにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。



伊藤　修司